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2019年産米「JA山形おきたま稲作振興共励会」二次審査会

2020.02.14

2019年産米「JA山形おきたま稲作振興共励会」二次審査会

試食で味や香りを審査

 JAと「稲作振興会」は2月4日、JA本店で2019年産米「JA山形おきたま稲作振興共励会」二次審査会を開きました。一次審査では稲作振興会三役とJA代表者が審査員となり、「はえぬき」「コシヒカリ」「つや姫」の3品種を対象に一般の部から各6点、施設の部から各3点を選出しました。今回行われた二次審査では一般の部の食味官能審査として試食を実施。外観や香り、味、粘り、硬さなどを総合的に評価しました。



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