冬のおきたまを代表する伝統野菜「雪菜」の目揃え会が12月18日、米沢市の愛宕コミュニティセンターで、生産者や行政、卸、ＪＡ職員など約50人が参加して開かれました。
この目揃え会は米沢市上長井雪菜生産組合（佐藤了組合長）が主催し、雪菜の知名度アップと振興拡大を図ることを目的に開催。目揃え評価の後に雪菜料理の試食と意見交換会が行われ、さらなる普及拡大に向けて、熱心な話し合いが行われました。