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お知らせ

女性部フレミズ伝統料理教室 

2015.02.10

女性部フレミズ伝統料理教室 

地域の味を伝えていくために

当JA女性部フレミズ部会は、2月7日、本店食品加工室を会場に部員など約15名が参加して「伝統料理教室」を開催しました。
JA女性部では伝統料理を先輩が大切に守ってきた女性組織の知恵と位置づけ、地産地消、食農教育とともに、地域の貴重な伝統食の伝承に取り組む活動を全国的に展開しています。
今回は小国風と庄内風の2種類の芋煮と、小国町の伝統的な郷土食「からこ」を作り、地域が育んだ独特の味を学びました。

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