過去最高水準の高値続く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　米沢牛銘柄推進協議会は７月28日、米沢市の�兜ﾄ沢食肉公社で第30回米沢牛枝肉共励会（２０１６年度第10回米沢牛枝肉市場）を開きました。75頭が出品され、平均価格は１�`３１６１円、１頭当たりの平均価格は１３９万００２３円で、最高価格は１頭２２９万５０３８円（１�`５４１１円）でした。
　前回の（７月14日）の米沢牛枝肉市場と比べ平均単価は１０３．６％となり、依然として過去最高水準の高値取引が続いています。